未使用 自宅保管品 文五郎窯 奥田章 ひびわれリバーシブル 角盛皿 長方形 平皿 信楽焼 陶器 プレート 両面使用可能 定価8800円 税込 サイズ 実寸 32.5×20 細かなひびわれ模様と黒い鉄点が味わい深い粉引の白い面と、まっすぐ均一に彫られた溝がシャープな印象を与えてくれる黒い面。 両面使えるという、なんとも優れものな奥田章さんのリバーシブルの角盛皿。 32×20cmという大きなサイズで、2～3人分のおかずを盛り付けたり、ゆったりワンプレートやトレーがわりにも。 お祝いの席などでは、お刺身やお寿司などや、バゲットやデザートの盛り皿にも。 和洋問わずおしゃれにきまるので、前菜の盛り合わせにもオススメです。 白い面は縁があるので盛り付けはもちろん、持ち運びもしやすいのが嬉しいですね。 黒い面は溝があるので、てんぷらなどの揚げ物やステーキを盛ってもお料理がべちゃっとなりにくく美味しくいただけます。 お料理や用途にあわせて使い分けるだけでなく、その時の気分で使い分ける楽しみも。 奥田さんのアイデアと、お料理への愛情が感じられる一枚です。